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专家“传经送宝” 助力非遗品牌发展

发布时间： 2023-07-08 20:01:19 来源：湛江日报-湛江新闻网

(资料图片仅供参考)

7月7日，在市委组织部支持下，由市人才驿站主办，赤坎区乡村振兴人才驿站承办的赋能餐饮行业高质量发展“饮食类非遗品牌塑造与推广”主题沙龙活动在赤坎区举行（如图，记者林石湛摄）。省内多位饮食类非遗美食专家、烹饪类正高级工程师与我市知名餐饮企业、相关院校高层次人才齐聚一堂，深入交流探讨，旨在提升湛江美食类非遗项目的知名度，赋能我市餐饮行业高质量发展。

活动现场，主办方为22位餐饮专家颁发赤坎区乡村振兴人才驿站入站聘书，专家作为柔性引进人才将持续为湛江市餐饮产业高质量发展出谋献策。沙龙活动上，专家们围绕饮食类非遗项目挖掘、申报、传承、实践、职业能力建设等方面作专题讲座，引导与会人员结合湛江当地气候、物产、风俗以及本地特色风味食品，如何进行非遗申报创建和打造品牌等交流探讨。随后，与会人员参观了赤坎人才驿站，了解该区近年来招才引智带动产业发展相关情况，并就发展前景提出建议和意见。

当天下午，市、区两级人才驿站还携手组织餐饮业高层次人才走进国联水产等预制菜企业，调研了解我市饮食业发展状况及饮食类非遗项目，对接开展饮食类非遗项目探讨等活动，为餐饮行业与及餐饮类人才搭建交流平台。

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